Оптимальний час та правила посадки часнику

Пряна рослина часник відрізняється не лише смаковими, а й цілющими властивостями. Тому цей цибулинний овоч широко використовується і в кулінарії, і в медицині. Залежно від термінів посадки культура ділиться на ярий і озимий часник. Обидва ці підвиди рослини є цибулину яйцеподібної форми (зазвичай її називають головкою), яка легко ділиться на 6-40 дрібних цибулинок - зубків.

Підготовка посадкового матеріалу

Існує велика кількість сортів часнику, проте основною його класифікацією є поділ на групи залежно від:

показників кінцевого продукту;
особливостей вегетації;
часу посадки.

Як озимий, так і ярий часник висаджують зубчиками. Розділяти головки на складові частини слід не раніше, ніж за 1-2 дні до посадки. Щоб отримати хороший урожай, садити треба тільки здорові, великі або хоча б середні зубки, попередньо замочені не менше ніж на добу в мідному розчині купоросу або перманганату калію.

Як готувати ґрунт для посадки

Для висадки ярого та озимого часнику слід підібрати добре освітлену, захищену від поривів холодного вітру, не заболочену ділянку. Грунт повинен:

бути суглинистого чи супіщаного типу;
відрізнятися високим вмістом органічних речовин;
добре утримувати вологу;
мати низький рівень кислотності.

За 1-2 тижні до посадки і ярого і озимого часнику майбутні грядки слід перекопати на глибину близько 25 см для поліпшення гігроскопічності грунту.

Оптимальний час посадки

Ярий часник слід садити навесні у прогрітий до 10–12 градусів ґрунт, коли загроза можливих заморозків вже повністю відсутня. В Україні найкращим часом для його посадки є квітень-травень. Озиму культуру слід висаджувати восени, коли температура ґрунту вже опустилася до позначки +10–120 °C, але до настання заморозків є хоча б 45 днів. Часник має встигнути пустити коріння та прижитися. Зазвичай, це вересень-жовтень.

Догляд за часником у процесі зростання

Основними моментами у догляді за цією рослиною є своєчасне поливання та підживлення. Прополка культури здійснюється двічі на місяць. Навесні після появи 2-3 листків рослини грунт слід розпушити і замульчувати. Весняний догляд передбачає також внесення добрив у вигляді розчину сечовини та нітрофоски. Останнє підживлення проводиться з використанням розчину суперфосфату в червні. У літній період за 2-3 тижні до збирання врожаю часнику слід значно скоротити полив.

Якщо йдеться про озимий часник, необхідно своєчасно обрізати стрілки. Після обрізки рекомендується полити рослини настоєм деревної золи або фосфорно-калійним добривом. Щоб рослини не хворіли і на них не нападали шкідники, краще подбати про їхній захист ще на етапі підготовки насіння до посадки. Для цього достатньо замочити зубчики на пару-трійку годинника в теплому слабкому розчині марганцевого калію.

Іноді вдаються до обприскування рослин фунгіцидами. Однак такий метод не завжди дієвий.

Посадка часнику під зиму

Озиму культуру слід садити за 35–45 днів до встановлення стабільних морозів. Цього часу достатньо для розвитку кореневої системи і недостатньо для появи зеленої порослі. Це означає, що оптимальним терміном посадки є період із третьої декади вересня та весь жовтень.

Збір та зберігання часнику

Озимий часник прибирають наприкінці липня-початку серпня, а ярий - наприкінці серпня-початку вересня. Кожну цибулину слід акуратно підкопувати вилами, а не висмикувати. Викопані та обтрусені від ґрунту рослини слід для просушування:

розкласти на грядці;
після закінчення 4-5 днів зібрати часник у пучки і залишити у підвішеному стані в теплому, сухому, добре провітрюваному приміщенні.

Через 2-5 тижнів пучки знімають, обрізають у цибулин кореневі нитки та стебло (залишають 4-5 см). Зберігати часник можна в коробці або контейнері, що вентилюється, в коморі. Інший спосіб зберігання - у вигляді підвішених кісок-плетінок.

Висновок

Жодних проблем з якістю врожаю та його зберіганням не буде, якщо слідувати цим городниками та фахівцями нескладними рекомендаціями щодо посадки часнику та догляду за рослинами. Але починати слід із вибору якісного посівного матеріалу. Оптимальне місце для покупки насіння часнику — інтернет-магазин Florium.ua.