Работа бариста: кому подходит и что нужно для трудоустройства

Ищете стабильную работу в положительной среде со стабильным графиком и чаевыми? Вакансия бариста – один из лучших вариантов, которые только можно придумать. Вы будете готовить для гостей ароматные кофейные напитки и приятно общаться с посетителями, улучшая друг другу настроение.

Работа бариста может стать входным билетом в ресторанное дело. Разобравшись во всех внутренних тонкостях, можно стать администратором заведения или даже открыть свою кофейню. Работая бариста, у вас всегда будет выбор: совершенствовать свои навыки, посещать всевозможные курсы и стремиться к большему или продолжать наслаждаться своей текущей деятельностью и общением с клиентами.

5 навыков, которые нужны бариста

Несмотря на кажущуюся простоту работы, бариста – это не просто специалист по приготовлению кофе, который запомнил последовательность нажатия кнопок на машинке. Важными качествами работника на данной должности являются:

навыки обслуживания большого потока клиентов. В некоторых заведениях требуется работать в команде;
внимание к деталям. Бариста должен приготовить точно такой кофе, который пожелает клиент, не упуская из вида количество сахара и топпинга, которые следует добавить, а также правильно рассчитать клиента;
открытость и общительность. Бариста – это лицо заведения, и оно должно быть улыбающимся. Дружелюбие и вежливость – основные личные качества персонала, благодаря которым гости хотят заходить в конкретное заведение;
многозадачность. Опытные специалисты могут готовить несколько напитков, одновременно работая с кассой и отвечая на вопросы клиентов, но при этом не совершая ошибок;
ответственность. Работая в кафе, важно всегда приходить вовремя и иметь надлежащий внешний вид. Готовить напитки придется строго по инструкциям, а за недочеты менеджер спросит по полной серьезности.

Хотя работа бариста на первый взгляд состоит только из положительных моментов, на самом деле это не так. Специалист должен быть довольно стрессоустойчивым, ведь в часы пиковой нагрузки заведение может посещать много клиентов. Сохранять на лице улыбку, положительный настрой, не перепутать заказы и уделить внимание каждому посетителю может быть непросто.

Как устроиться на работу бариста

Поскольку вакансий в крупных городах Украины довольно много, рекомендуем сосредоточиться прежде всего на личных предпочтениях. Если вы собираетесь строить карьеру бариста, нужно подобрать специализированное заведение, где напитки готовят из зерен разных сортов, проводят дегустации и уделяют много внимания подробному изучению вкусов. Если вы ищете временную занятость – выбирайте место работы с удобным графиком и местоположением, конечно, учитывая зарплату.

Существуют компании, которые ищут сотрудников без опыта работы, поэтому начать карьеру в этой сфере довольно легко. В этом случае оцениваться будут исключительно личные качества, такие как коммуникабельность, внимательность и положительный настрой. Профессионалам более высокого уровня нужно быть готовыми продемонстрировать свои навыки, приготовив несколько напитков.