7 dejstev v prid japonski kuhinji

Japonska kuhinja ni le skupek nacionalnih jedi, je utelešenje starodavne vzhodne filozofije. Po mnenju Japoncev mora biti hrana zdrava, sveža in seveda okusna. Danes, ko je vse več privržencev zdravega načina življenja, je japonski pristop k prehrani vse bolj priljubljen. V Ukrajini je obrat z nacionalno kuhinjo te države mogoče najti v skoraj vsakem mestu.

Če ste v Kijevu, obiščite restavracijo Yellow Sea in se prepričajte o odličnem okusu japonske hrane. Za naročilo okusnega set za suši dom ali pisarno, uredite dostavo na spletni strani ustanove.

Zanimiva dejstva o prednostih japonskih nacionalnih jedi

Suši je uravnotežena in zdrava hrana, ki telo napolni z vsemi potrebnimi hranili. S to izjavo je težko oporekati, če vemo, da je povprečna življenjska doba Japoncev 10-15 let daljša kot pri prebivalcih drugih držav. Kakšna je torej skrivnost zdravstvenih koristi japonske kuhinje? Ponujamo vam nekaj zanimivih dejstev o tej temi:

1. Glavna sestavina jedi - riž - je bogata z vlakninami (izboljša prebavo), kompleksnimi ogljikovimi hidrati (napolni telo z energijo), vsebuje pa tudi beljakovine, tiamin in niacin.
2. Sojina zrna, ki se uporabljajo za izdelavo tofuja in miso paste, so bogata z minerali, škrobom in vitamini B.
3. Nori alge vsebujejo najpomembnejše snovi za krvožilni sistem: jod, železo in kalcij.
4. Redno uživanje vasabija zmanjšuje tveganje za nastanek zobnega kariesa. Ta začimba ima močne protimikrobne lastnosti, ki upočasnijo širjenje škodljivih mikroorganizmov in s tem ustavijo nastanek kariesa. Poleg tega vasabi vsebuje veliko vitamina C.
5. Morski sadeži imajo tudi veliko koristi za telo. Vsebujejo omega-3 maščobne kisline, minerale (fosfor, cink, kalij) in vitamine skupine B. Morske jedi so še posebej koristne za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi.
6. Ni brez razloga, da zvitke postrežemo v majhnih porcijah - 6-8 kosov. Menijo, da vas ta količina hrane lahko nasiti. Poleg tega suši vsebuje dobro uravnoteženo količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Japonci ne priporočajo popolnega potešitve lakote, saj prenajedanje prinaša občutek teže in škoduje telesu.
7. Japonska kuhinja je nizkokalorična in zato primerna za ljudi, ki želijo shujšati. Ta dieta bo skupaj s telesno vadbo ustvarila kalorični primanjkljaj in vam pomagala hitro znebiti odvečnih kilogramov.

Vse prednosti sušija lahko občutite le, če so jedi pripravljene samo iz svežih in kakovostnih izdelkov. Zato je bolje naročiti japonsko nacionalno hrano v zaupanja vrednih obratih, kot je "Rumeno morje" v Kijevu. Gastronomski užitek v orientalski kuhinji lahko dobite tako v restavraciji kot doma ali v pisarni, tako da naročite dostavo na spletni strani podjetja.