6 Fatti Interessanti Dwar Sushi

Il-kċina Ġappuniża għandha post speċjali fost il-preferenzi kulinari tal-Ukreni. Soppa tal-frott tal-baħar pikkanti, insalati tas-sallura, u settijiet ta' sushi b'varjetà ta' rollijiet saru platti bażiċi għal dawk li japprezzaw kombinazzjonijiet interessanti ta' togħmiet.

Jekk għadek m'intix familjari ma' din il-kċina nazzjonali, kun żgur li żżur ristorant Ġappuniż jew uża l-websajt tas-servizz tal-kunsinna "Yellow Sea".

Popolarizzazzjoni tas-sushi fl-Ukraina

Il-kultura tal-kċina Ġappuniża dehret f'pajjiżna fil-bidu tas-snin 2000. Sa dan iż-żmien, ftit nies fl-Ukrajna kienu jafu kif jużaw chopsticks jew kienu jafu dwar l-eżistenza ta 'sushi u rollijiet. Illum dawn il-platti huma preżenti fi kważi kull festa. Huma kisbu l-popolarità tagħhom minħabba l-ingredjenti u l-kombinazzjonijiet tagħhom, li mhumiex tas-soltu għall-kċina Ukrajna. Ukoll, il-popolarità dejjem tikber ta 'ħut b'saħħithom u platti tar-ross hija ffaċilitata mit-tendenza lejn nutrizzjoni xierqa u stil ta' ħajja b'saħħtu.

L-aktar roll mifrux fl-Ukraina huwa r-roll "Philadelphia". Il-kombinazzjoni delikata ta 'porzjon ta' salamun, avokado, ħjar u ġobon tal-krema (wara d-dixx jismu) tista 'tħalli ftit nies indifferenti.

Li jmiss fil-klassifika ta 'platti Ġappuniżi popolari huwa l-California roll. Il-kombinazzjoni ta 'salamun roża, ross abjad, ħjar aħdar, avokado u kavjar tobiko aħmar hija maħbuba mill-Ukraini grazzi għat-togħma impekkabbli u l-preżentazzjoni viżwali qawwija tagħha.

"Golden Dragon" huwa dixx bi storja profonda fil-mitoloġija Ġappuniża. F'pajjiżna, in-nies iħobbu dan ir-roll għall-kombinazzjoni mhux tas-soltu tiegħu ta 'zalza unagi ħelwa, ġobon Philadelphia tener, avokado u biċċiet tas-sallura.

Biex tipprova diversi tipi ta 'sushi f'daqqa, ta' min tordna sett b'rombli differenti. Tipikament, dawn is-settijiet jinkludu platti għal kulħadd, inklużi min iħobb il-ħut, min iħobb il-frott tal-baħar u veġetarjani.

Xi fatti interessanti dwar is-sushi

Minkejja l-popolarità ta 'dan id-dixx, mhux kulħadd jaf dwar xi aspetti tal-preparazzjoni tiegħu u l-etikett tal-ikel, pereżempju:

1. Rolls bil-ħut nej ma jistgħux jinħażnu għal aktar minn 3-4 sigħat, u mingħajrha - għal aktar minn ġurnata.
2. Il-kavjar Tobiko huwa fil-fatt bla kulur, u l-lewn aħmar tiegħu jingħatalu billi juża żebgħa.
3. Ħafna ristoranti fi Kyiv u bliet oħra fl-Ukrajna jservu sostitut tal-wasabi minħabba li l-pjanta naturali hija għalja ħafna.
4. Biex jiġi żgurat li s-skieken jaqtgħu perfettament permezz ta 'folji ta' nori u ingredjenti oħra fid-dixx, ix-xfafar iridu jiġu inċiżivi kuljum.
5. Skont ir-regoli tal-etikett, il-ġinġer ma jistax jittiekel fl-istess ħin tal-ikla prinċipali: dan l-impjant iservi biex "tnaddaf" it-togħma bejn żewġ biċċiet ta 'sushi.
6. Illum il-ġurnata, l-alka nori titkabbar f'postijiet speċjali, iżda dan mhux dejjem kien il-każ: fil-passat, kienet sempliċement mibruxa mill-parti taħt l-ilma tal-moll jew il-qiegħ tad-dgħajjes.

F'dawn l-aħħar snin, ħafna stabbilimenti bil-kċina Ġappuniża fetħu fl-Ukraina. It-teknoloġija li tagħmel is-sushi tkompli tiżviluppa, u jidhru diversi riċetti ġodda. Madankollu, hemm regola li ma tistax tinbidel jew tinkiser: il-prodotti għall-platti kollha, inklużi rombli, għandhom ikunu l-aktar friski u l-ogħla kwalità. Biex tikseb l-aħjar mis-sushi tiegħek, uża l-websajt tas-servizz tal-kunsinna tal-ikel tal-Baħar l-Isfar jew żur ir-ristorant fi Kyiv personalment għal għadsa aktar fil-fond fil-kultura Ġappuniża.